Valcolatte

Caseificio Valcolatte Italia è un’azienda che fa parte del gruppo Caseificio Valcolatte, che conta più di 650 collaboratori tra Italia, Spagna, Francia, Albania e Ungheria.

Caseificio Valcolatte Italia è un’importante realtà del settore lattiero caseario e la sua sede amministrativa, commerciale e marketing è sita a Pontenure (Pc). I poli produttivi sono due e si trovano rispettivamente a Pontenure e Fiorenzuola d’Arda, in entrambi i siti si raccoglie solo latte italiano da produttori locali, con una filiera controllata e garantita. L’azienda lavora ogni giorno circa 650.000 litri di latte destinati alla produzione di mozzarella, ricotta, burrata, formaggio duro e scamorza affumicata; è, inoltre, certificata BRCS, IFS, CERTIQUALITY, ICEA, V-Label e HALAL. 

Caseificio Valcolatte è un importante protagonista nel mercato dei formaggi freschi, soprattutto nel settore Ho.re.ca, perché offre una vasta range di prodotti e di formati che accolgono le esigenze del mercato e dal 2018 è presente anche nella gdo con i brand RiCcotta e Caseificio Valcolatte, la nostra RiCcotta è diventata in pochi anni il secondo item del mercato ricotta.